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Equipe Gestora

Diretora

Profª. Terezinha da Rocha Ataíde

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas (1983), mestrado (1999) e doutorado (2004) em Química e Biotecnologia pela Universidade Federal de Alagoas. Atualmente exerce os cargos de Professora Associada e de Diretora da FANUT/UFAL. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição e Desenvolvimento Fisiológico. As principais linhas de pesquisa envolvem metabolismo lipídico e o estudo de novas fontes lipídicas da dieta, especialmente em proporções cetogênicas, em diferentes contextos, e os produtos finais de glicação avançada (AGEs).

Vice-Diretora

Profª. Suzana Lima de Oliveira

suzana.jpgPossui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (1986), mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (1991) e doutorado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (1999). Atualmente exerce os cargos de Professora Associada e de Vice-Diretora da FANUT/UFAL. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Bioquímica da Nutrição, investigando principalmente os seguintes temas: vitamina E, restrição calórica, estresse oxidativo, avaliação toxicológica de fontes nutricionais alternativas e produtos de glicação avançada (AGEs).

Coordenadora da Pós-Graduação

perfil

Profª. Giovana Longo Silva

Doutora em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo - UNIFESP e pela Universidade do Porto. Atualmente exerce os cargos de Professora Adjunta e de Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da FANUT/UFAL. 

 

Vice-Coordenador da Pós-Graduação

Profº. Gustavo Gomes de Araújo

Graduado em Educação Física pela Universidade Metodista de Piracicaba (2005), sendo bolsista FAPESP de iniciação científica pela Universidade Estadual Paulista. Doutorado em Ciências da Motricidade pela Universidade Estadual Paulista (2010) financiado pela FAPESP. Tem experiência na área de Educação Física, com ênfase em fisiologia do exercício, treinamento esportivo, fisiologia experimental e avaliação física. Pesquisador Permanente do Programa de Mestrado em Nutrição (PPGNUT) atuando em projetos sobre Nutrição Aplicada ao Desempenho Esportivo. Atualmente exerce os cargos de Professor Adjunto no curso de Educação Física/UFAL e de Vice-Coordenador do Programa de Pós-Graduação da FANUT/UFAL.

Coordenador de Graduação

Profº. João Araújo Barros Neto

JoãoNutricionista Graduado pela Universidade Federal de Alagoas; Especialista em Nutrição Clínica sob a forma de Residência pela Universidade Federal da Bahia; Mestre em Alimentos, Nutrição e Saúde pela Escola de Nutrição da UFBA; Doutor em Processos Interativos dos Órgãos e Sistemas pelo Instituto de Ciências da Saúde/UFBA. Atualmente exerce os cargos de Professor Assistente e de Coordenador de Graduação da FANUT/UFAL. 

 

Vice-Coordenadora de Graduação

Profª. Leiko Asakura

leiko.jpgPossui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas, Mestrado e Doutorado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo - USP. Coordenadora da Disciplina de Epidemiologia 2. 

 

 

 

Coordenador de Extensão

Profº. Jonas Augusto Cardoso da Silveira

jonasPossui graduação em Nutrição pela Faculdade de Americana - FAM (2007). Especialista em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil pela Universidade Federal de São Paulo (2009). Mestre (2009) e Doutor (2015) em Ciências - Departamento de Pediatria/UNIFESP. Nutricionista supervisor do Ambulatório de Distúrbios do Crescimento da Disciplina de Nutrologia, Departamento de Pediatria - UNIFESP (2010). Preceptor do Curso de Especialização em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil - Enfoque Multiprofissional - UNIFESP (2010). Professor auxiliar da disciplina de Epidemiologia em Saúde do programa de Pós-Graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria - Departamento de Pediatria/UNIFESP (2014). Nutricionista consultor da equipe do Portal Estilo de Vida Saudável (www.saude.br), pertencente ao Núcleo Interdepartamental de Segurança Alimentar e Nutricional (NISAN/UNIFESP). Professor Adjunto vinculado ao Laboratório de Nutrição em Saúde Publica e Coordenador da Extensão da FANUT/UFAL. Atua na área de saúde coletiva e nutrição da criança e do adolescente, com interesse por revisão sistemática, epidemiologia e bioestatística.

Vice-Coordenadora de Extensão

Profª. Carolina Santos Mello

CarolPossui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da BAHIA. Especialista em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil - enfoque multiprofissional, pela Universidade Federal de São Paulo - UNIFESP. Mestre e Doutora em Ciências pelo Departamento de Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria da UNIFESP. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Gastroenterologia Pediátrica, atuando principalmente nos seguintes temas: microbiota intestinal, enteropatia ambiental, sobrecrescimento bacteriano no intestino delgado, má-absorção intestinal, anemia, constipação, fibra alimentar, crianças. Atualmente é Professora Adjunta e Vice-Coordenadora de Extensão da FANUT/UFAL.

Secretária Geral 

foto semiramesSemirames de Andrade Souza Medeiros

Possui graduação em Secretariado Executivo e Especialização em Gestão Pública. Atualmente exerce o cargo de Secretário Geral e de Agente SINFRA da FANUT/UFAL.

 

 

Secretário da Coordenação de Graduação

MarcosMarcos Deiverson da Rocha Lima

Graduando em Direito pela Uninassau. É Assistente em Administração e atualmente exerce a função de Secretário da Coordenação de Graduação da FANUT/UFAL.

 

 

Secretária da Pós-Graduação

Amanda Carlos de MenezesAmanda - foto atualizada

Possui graduação em Ciências Biológicas. É Técnica em Assuntos Educacionais - TAE e atualmente exerce a função de Secretária do Programa de Pós-Graduação da FANUT/UFAL.